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应季吕四海鲜的美味 “海鲜年历”推荐

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应季吕四海鲜的美味 “海鲜年历”推荐

发布日期:2019-01-23 00:00 来源:http://www.kfnfsp.com 点击:

吕四海鲜是弥补身体营养,强身健体的佳品,在我国的沿海地带,盛产的吕四海鲜味道鲜美,营养更加丰盛。吃吕四海鲜考究应季,应季的吕四海鲜具有最高的营养价值,应季吕四海鲜不只味道鲜美,一同对身体是最营养的。那么不同时节的应季吕四海鲜有哪些呢?让我们看看吕四海鲜年历”吧。

春:3-5月 带鱼春天产量大

带鱼在我国沿海可分为南北两类,均在春季出现鱼汛,是捕钓的绝佳时机,促进全年产量较大的时节。秋季,北方带鱼会出现第2次鱼汛,南边则要比及冬季。

鲳鱼春夏之交最应季

在东海,一年四季都可捕捉鲳鱼,春、夏之交鱼群产卵洄游时,是最佳捕捉时节。

夏:6-8月 六七月吃海胆黄

六七月份是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到一个黄色小团,这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺,也是精华地址。

鲍鱼七八月肉足肥美

鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此刻肉足肥美,是最佳采捕时节。

秋:9-11月 我国对虾九十月口感好

我国对虾每年有两次较大的捕捉汛期,一次是四五月间在黄海、东海的春汛,其他一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过,从产量和口感上比较,秋天对虾产量高一些,口感也更好。

中秋吃蟹肉肥膏满

每年阴历中秋时节,梭子蟹体内初步堆集脂肪(生膏)准备过冬,这时捕获肉肥膏满。

冬:12月-次年2月 冬至到次年清明牡蛎最肥美

牡蛎俗称海蛎子,从冬至到次年清明是最肥美的时分,而5-8月忙于繁殖后代,肉味不佳。

 吕四海鲜


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